verfügbare Kurse:

"Im Rahmen meiner Tätigkeit als Ernährungsberaterin nach TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) habe ich in den vergangenen Jahren mehrmals Kochkurse angeboten, wobei ich bereits damals den Schwerpunkt auf regionale und saisonale Ernährung legte.
Meine Überzeugung ist schon seit langem: Mutter Natur stellt uns zu jeder Jahreszeit jene Nahrungsmittel zur Verfügung, die wir genau zu dieser Zeit brauchen!"

Essen ist nicht nur Genuss, sondern die wichtigste Grundlage für Wohlbefinden und Gesundheit. Über die Nahrung wird der größte Teil jener Energie aufgenommen, der zur Bewältigung der täglichen Anforderungen und zur Abwehr von Krankheit nötig sind.

Jedes einzelne Nahrungsmittel beeinflusst unseren Organismus. Körperliche und geistige Vitalität, aber auch die Fähigkeit zu entspannen und zu regenerieren, hängen vom Lebensstil und zu einem großen Teil von der Ernährung ab.